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Come sono scritte le ricette dei piatti stellati sulla guida Michelin? Analisi delle nuove tendenze

Riccardo Cristiano | Mer, 09/07/2014 - 11:29

Come sono scritte le ricette dei piatti stellati sulla guida Michelin? Analisi delle nuove tendenze + La lista delle 115 ricette dai titoli più astrusi.pdf

A cura di Giancarlo Calciolari, noto psicanalista e cuoco, con la partecipazione di Gianni Colacione e Riccardo Cristiano.

Menù del giorno:

  • Insalata liquida, ragù di zuppa, negativo di carbonara, pomodori bruciati, pizza al contrario e carbonara destrutturata.

 

 

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