Luigi Polizzi (Mipaaf) - Il nuovo Disciplinare di produzione del Prosciutto di San Daniele
Gianni | Mer, 29/01/2020 - 01:57
Luigi Polizzi, Dirigente Mipaaf e responsabile politiche di qualità per i prodotti DOP e IGP. Prosciutto di San Daniele: Il Consorzio aggiorna le regole di lavorazione della Dop. Consumatori, welfare degli animali e tutela del marchio al centro dei cambiamenti. Registrazione effettuata da liberi.tv il 27 gennaio 2020 a Roma presso Palazzo Ferrajoli
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